ノルウェーグルメを堪能

ノルウェーグルメを堪能

街歩きのお楽しみは、地元で獲れる食材を使った逸品との出会い。新鮮なシーフードが多く揚がるベルゲンの港には、730年以上の歴史を誇るフィッシュマーケットがあり多くの人びとで賑わいます。ランチには、名物のサーモンとエビのグリルが盛られた一皿を。素材の味を活かしたシンプルで奥深い味わいを楽しみました。旅という一時的なものであっても、北欧の地がもつ数々の魅力を、ここベルゲンの地でたっぷり感じることができました。