Voyage Talk -旅人が綴る風景-岡根谷実里
災害と恵みの地熱食 ～アイスランドの日常
「世界の台所探検家」として世界各地の家庭の台所に立ち、日常の食を通して社会を伝える岡根谷実里さん。ピースボートクルーズの寄港地のひとつでもあるアイスランドについて、食・暮らし・社会の視点から綴っていただきました。 Profile 岡根谷実里 / 世界の台所探検家
東京大学大学院工学系研究科修士課程修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。40以上の国と地域、190以上の家庭を訪問。講演・執筆・研究などを行う。著書に『世界の食卓から社会が見える』（大和…続き
東京大学大学院工学系研究科修士課程修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。40以上の国と地域、190以上の家庭を訪問。講演・執筆・研究などを行う。著書に『世界の食卓から社会が見える』（大和…続き
2026.05.15 更新
