日中韓トウガラシ三国志

日中韓トウガラシ三国志

ピースボートクルーズでは、旅をより有意義なものへと導く各界の著名人やエンターテイナーなどの方々を『水先案内人』とお呼びし、日々さまざまな企画や講座を実施しています。
この日の水先案内人講座では、元朝日新聞編集委員でジャーナリストの加藤千洋さんをお迎えし、香辛料としてお馴染みの「トウガラシ」の奥深い物語を紐解きました。今から400年前の大航海時代に、中南米から中国へと伝わった唐辛子。その2,500キロにもおよぶ伝来ルートを辿りながら、唐辛子が人びとの暮らしや文化を介して東アジアをつないだ歴史が語られました。多様な背景を持つ皆さんがともに旅をする船上で、食の歴史を通じて新たな視点を得る、大変有意義な時間となりました。

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［水先案内人紹介］加藤 千洋さん