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第69回クルーズレポート

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Life Onboard

カフェがつなぐ地域と世界

吉岡淳さん（「カフェスロー」代表、世界遺産アカデミー特別研究員）　5月31日（月）／ブロードウェイショールーム

この間、世界遺産関連の講座で好評を博している水先案内人・吉岡淳さん。今回は、自身が主宰するオーガニックカフェ「カフェスロー」についてお話しいただきました。30年間にわたるユネスコでの活動の中で、「地域から地球に優しいライフスタイルを提案したい」と考えたことが、カフェスローの出発点に。吉岡さんが語る、「世界」と「地域」がつながる新しいアイデアに大きな注目が集まりました。

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